作家 | 潘捷，剪辑 | 白帝
京东送外卖，搅拌了一池春水。
2月11日，京东外卖晓示重启外卖商家招募。公告浮现，2025年5月1日前入驻的商家将享受全年免佣金政策，但仅限“品性堂食餐厅”。
京东外卖的入局，是其多元化策略布局的繁难一步。看成电商巨头，京东在即时零卖边界布局已久，这次进军外卖阛阓，不仅是为了扩伟业务范围，更是为了构建一个障翳线上线下、纠合生老病死的全场景猝然生态。
据中国互联网罗信息中心数据浮现，我国网上外卖用户限制已达5.45亿东谈主，占网民举座的约五成。我国已成为行家第一大外卖阛阓。
外卖行业既领有雄壮的阛阓，又一直是高频流量的进口，是以一直被互联网大厂们觊觎。但外卖业务的生态结构复杂，包括餐饮制作、订单处理、物发配送等多个设施，障翳从食材采买、供应，到猝然者干事的全链条，是以，入局门槛并不低。
抖音曾躬行下场，后期又以合作等面目作念外卖，但最终没见成效。外卖阛阓最终变成了好意思团与饿了么双寡头操纵的样子。
但这些年，餐饮业产能实足导致商家廉价竞争，类似平台补贴大战，外卖行业也堕入廉价内卷化的困局。
这次京东的入场，则聘用了一条截然相悖的旅途：聚焦“品性堂食餐饮商家”，以餐饮品性与工看成中枢卖点，试图构建各别化竞争壁垒。
但作念电商平台的京东一会儿送外卖，用户心智的变成需要期间，从商家到用户，可能会先不雅望从新动。当用户莫得外卖消胆寒智，平台又枯竭多半商家，京东怎么才能从好意思团、饿了么的土地上抢到用户呢？
京东“0佣金”，剑指好意思团“拼好饭”
京东外卖其实筹备良久，2022年6月，时任京东零卖CEO辛利军就暗意，京东依然探讨开展外卖业务，但具体何时开动将取决于京东的武艺和东谈主才团队的开拓情况。
2024年，京东App认真上线“秒送”端口，除了超市便利、买药外，瑞幸、Tims等咖啡、奶茶品牌纷繁上线，以汉堡王等为代表的快餐连锁品牌也入驻其中。2025岁首，京东APP改版后“秒送”升级到一级进口，策略地位进一步升迁，外卖端口包含在内。
为振奋猝然者对“食物安全与品性外卖”的追求，京东外卖这次招募仅限“品性堂食餐厅”，这一理念与好意思团早期以中小商家为主的延伸模式变成赫然对比。
图/京东
京东通过品性堂食餐厅，不仅遁入了廉价混战，还对准了廉价外卖背后的食物安全隐患问题。外卖行业持久依赖中小商家提供廉价餐品，通过高订单量摊薄本钱。
廉价策略并不仅是外卖平台的外卖降价，而是补贴、商家优惠和配送优化的共同作用，这种面目极地面推崇了价钱上风，加多了用户猝然粘性。外卖平台通过补贴策略招引主顾下单，已毕配送费的减免或裁减。
这种策略会把压力转嫁到了商家身上，无论是裁减本钱照旧接管较低的利润，商家齐需要跟上廉价风潮，以促进外卖订单增长。
廉价策略导致一些中小外卖商家利润空间被压缩，出于赢利或本钱压力，商家不得不念念尽办法裁减本钱。
部分商家采选裁减食材尺度的面目，举例聘用价钱低的食材，或者使用本钱较低的预制菜，或接收本钱更低的包装面目，还有商家则通过减少商品的重量来疏忽压力。在此情况下，外卖餐品性量难以保证，食物健康问题屡上网罗热搜。
然则，这种预制菜或裁减食材尺度的作念法，带来了食物安全问题，激励猝然者信任危急。京东的“品性优先”策略，恰是为了招引属目食物健康安全与用餐体验的用户。
尽管好意思团官方称其佣金率为6%～8%，但有音问称，在践诺策动中，商家需很是承担配送费、营销执行费等，详细本钱可达20%以上。比较之下，京东的“0佣金”政策对商产品有很高的招引力。
资深产业经济不雅察家梁振鹏告诉《番外使命室》，京东“0佣金”入局外卖阛阓，是通过裁减佣金率和提供高质地干事，招引更多的商户和用户，从而在竞争中占据上风。
梁振鹏以为，外卖阛阓与电商平台不同，它更多地干事于猝然者的即时需求。自己具有上风的京东不错通过外卖干事招引更多的商户，从而扩大其用户群体。
“秒送”外卖还不错与超市便利、生鲜、医药等即时零卖业务协同，变成“高频带低频”的生态闭环。有专科东谈主士分析，这一策略不仅可能招引商家“倒戈”，还可能迫使好意思团、饿了么跟进降佣，鼓吹行业良性竞争。
据媒体报谈，京东“0佣金”政策并非面向扫数商家，而是要点针对部分头部餐饮品牌，看成阶段性优惠设施，主要招引特定品牌入驻。同期，配送费仍按照深广尺度收取，与好意思团、饿了么的收费模式保捏一致。
当今，这一政策仅在北京地区实施，其他城市的商家需先提交央求并完成签约，恭候当地干事通畅明才能认真上线。
实测京东外卖：商家有限，品类单一
《番外使命室》实测体验发现，京东外卖当今主要在一线城市推出，二三线城市和更广博的县城当今还未上线特意的外卖进口；在一线城市中，京东外卖当今以品牌商家为主，品类较为单一，猝然者聘用有限，同期配送期间和价钱上，微交易与好意思团仍有一定的差距。
在北京地区，京东外卖入驻品牌主要有瑞幸、Tims天好咖啡、霸王茶姬、汉堡王等，当今外卖品类仍以快餐、咖啡奶茶等餐饮为主。菜品方面，诚然有粥类、炒米粉、水饺等，但品类较为单一，猝然者聘用有限。若持久依赖单一连锁品牌，可能末端用户聘用的万般性，影响平台招引力。
《番外使命室》实测体验了北京地区的京东外卖，经过如下：先绽开京东APP，投入“秒送”页面，再点击“外卖”即可聘用。
当今，外卖页面可选的品类稀疏有限，笔者念念点一份比格披萨午餐，但发现唯有稀疏的几个餐品可选，终末选了一份披萨加一杯奶茶，得手价为18.9元，加上配送费5元，由于有优惠券，举座价钱忘形团低廉，好意思团一份披萨价钱在25元掌握。在配送期间上，京东外卖半小时内投递，跟好意思团不相高下。
北京地区的京东秒送页面，单独列出外卖页 图/京东
《番外使命室》同期在义乌（三线城市）的点餐体验发现，在二三线城市，京东外卖业务并未引起繁多猝然者的热心。
当今，三线城市中，义乌地区京东秒送莫得零丁外卖页面，外卖食物和咖啡饮料合伙归类在咖啡奶茶的一级页面，外卖仅有几类食物，如窑鸡王、汉堡王等连锁品牌店。
二三线地区的京东秒送页面，餐品归类于咖啡奶茶 图/京东
另外，二级页面更新外卖招商信息，商家填写餐厅名和连络面目，商家可聘用连锁店和门店面目央求入驻。
京东外卖更新外卖招商信息 图/京东
在义乌的实测中，合并商家“窑鸡王”标价39.9元的餐品，经过京东优惠券和红包扣头后为33.9元，而好意思团类似优惠后的价钱为43.7元。
《番外使命室》不雅察发现，京东外卖首单扣头力度较大，但在优惠券披发频率和扣头力度方面，和好意思团存在差距。
同款餐品价钱对比 左京东右好意思团
在配送期间上，京东外卖早餐线的配送期间较晚。举例粥类品牌嘉和一品，京东最早的配送期间为早上7:30，而好意思团的嘉和一品同款产品的最早配送期间为7:00。
比较之下，好意思团障翳卓绝800万商家，涵盖方位小吃、夜宵等多元需求。京东若念念扩大阛阓份额，升迁影响力，需加快引入更多商家以均衡品性与万般性。
京东外卖：意在全场景生态
其实，京东外卖的终极观念并非单纯送餐，而是以高频外卖带动生鲜、3C等即时零卖业务。京东的物流体系不仅提拔外卖，还与超市便利、生鲜、医药等即时零卖业务协同，变成“高频带低频”的生态闭环。举例，用户上昼下单手机，下昼点奶茶，晚上买药，均可通过京东APP一站式完成。
有分析师告诉《番外使命室》，京东聘用外卖阛阓，主如若看中了即时配送业务的巨大后劲和阛阓增漫空间。京东凭借其遒劲的物流体系、供应链处罚和品牌影响力，旨在构建一个障翳线上线下、纠合生老病死的全场景猝然生态。
京东“秒送”的底气很猛进度上来自背后的达达集团。达达集团的即时配送武艺不错匡助京东加快投入腹地生计阛阓。
数据浮现，达达集团的即时配送网罗已障翳世界2600多个县区市，约有卓绝120万骑手进行配送联结。在Boss直聘上，达达众包骑士在武汉地区的薪资尺度为每月6000-11000元，青岛达达外卖骑手的薪资为每月4000-9000元。
达达集团武汉招聘骑手 图/boss直聘
2025年1月，京东拟溢价42%收购达达集团，把柄该收购决策测算，达达集团的估值将达5.2亿好意思元。若该提案奏效，达达将被京东独到化直至退市。
据了解，达达集团接收的主如若众包模式，即诈欺社会运力进行派单接单。这种模式具有轻金钱运营、调配无邪、单均本钱相对较低、延伸马上等特质，在大促活动等订单岑岭期粗略马上补充运力。
京东入局外卖，一定进度上也源于与好意思团在即时零卖边界的正濒临抗。好意思团已通过闪电仓布局即时零卖，策动到2027年将仓储点扩至10万个，品类障翳生鲜、数码、服装等。京东需证据其生态协同武艺，才能造反好意思团对即时零卖的跨界反击。
专科东谈主士向《番外使命室》响应，京东在生鲜电商边界有永劫间的深耕，齐集了丰富的供应商资源和严格的品性把控教育，但在配送网罗的障翳和配送员的数目上，与好意思团外卖平台比较可能还存在一定差距。
看成短视频巨头，抖音曾经试水外卖。抖音领有雄壮的流量和用户群体，可通过短视频执行好意思食和外卖干事，提高曝光度和订单量。此外，抖音诈欺其平台上风，提供愈加浅易的点餐和支付面目，如“抖音月付”，进一步升迁用户体验。
然则，尽管抖音在流量和用户体验方面具有上风，业内曾对其外卖业务委派厚望，但由于枯竭即时物流武艺，其外卖业务最终未能捏续，最终转型为“随性团”。
当今看短期内，京东外卖可能也难以撼动好意思团67.4%的市占率，但其入局，为行业注入了新的变量。
一方面，“0佣金”政策可能倒逼平台降费，缓解商家压力；另一方面，品性化与物流成果的升迁将鼓吹干事尺度升级。
持久来看，外卖阛阓的竞争实质是成果与生态的比拼——谁能在本钱、配送速率与用户体验上找到最好均衡点，谁就能获得曩昔。正如网友开水在热搜上簸弄谈：“期待竞争，咱们坐等薅羊毛！”毕竟，无论竞争结局怎么，用户长久是受益的。